Jedną z nich są targi pracy. Organizowane są zwykle kilka razy w ciągu roku. Ich głównym celem jest, z jednej strony pozyskanie przez firmy nowych pracowników, a z drugiej pomoc bezrobotnym w znalezieniu pracy.

Ciekawym miejscem są także targi sztuki. Stoiska targowe stają się wtedy małymi galeriami sztuki z różnych części świata. Podczas takiej imprezy prezentowane są najważniejsze zjawiska artystyczne ostatnich dziesięcioleci, promowane są nowe gwiazdy i artyści. Każda galeria uczestnicząca w takiej imprezie stara się przygotować coś oryginalnego i przyciągającego uwagę. Podczas takiej imprezy można także zakupić dzieła sztuki znanych i mniej znanych artystów.

Swoje targi mają także miłośnicy samochodów, motorów, żeglarstwa, kamieni szlachetnych, koni, gołębi i wielu innych dziedzin.

Ciekawą formą są także targi edukacyjne organizowane zwykle w okresie zimowo-wiosennym. Podczas takich imprez uczniowie, rodzice i nauczyciele mogą zapoznać się z bogatą ofertą szkół ponadgimnazjalnych, policealnych, pomaturalnych i wyższych. Targi takie pokazują w jaki sposób można uatrakcyjnić naukę, można także wziąć udział w wykładach i warsztatach, spotkać się ze specjalistami, którzy poradzą czym kierować się przy wyborze zawodu.

Wyróżniając rodzaje targów, bierze się pod uwagę kilka kryteriów. Z uwagi na zasięg branżowy możemy wyróżnić targi uniwersalne, w których biorą udział wszystkie grupy wystawców i zwiedzających oraz targi specjalistyczne, które zorientowane są na określony produkt, na proces technologiczny lub na temat.

Ze względu na zasięg geograficzny odróżniamy wystawy światowe, czyli globalne, międzynarodowe, krajowe i regionalne, czyli lokalne. Targi możemy podzielić także ze względu na osoby, do których są adresowane. Wyróżniamy więc targi międzynarodowe, krajowe, B2B i B2C.

Targi możemy także podzielić w zależności od czasu i okresu trwania. Mamy więc targi odbywające się w cyklu rocznym, dwuletnim lub trzyletnim, odbywające się w dniu robocze lub weekendy i targi trwające trzy, cztery, pięć lub sześć dni.